由于饮料是以水为主体的食品，易于流动，工艺反应过程快，其设备间均用管道相连，因此，易于实现生产自动化，生产能力也大。

  饮料生产的工艺过程较简单，为便于清洗和杀菌，要求饮料设备能迅速地拆装和组合，各零部件的结构要尽量简单。

  饮料设备在工作时，与水、酸、碱、盐接触的机会很多，因此，要求相关的零部件能适应这种特殊环境，以保证饮料卫生，延长使用寿命。

  饮料的种类很多，其设备也有差异，对饮料设备的分类暂无统一的标准。一般说来，可作如下分类。

  生产饮料的原料很多，如水、糖类、酸类、无机盐、香精、色素等，要把这些原料按配方生产成饮料，需要经过一系列处理。原料不同，其处理设备也不同。对不同品种的饮料，这类设备具备了一定的通用性，如水处理设备、配料设备、泵类、热交换设备等。

  为保证产品质量和外形好看，便于贮存和运输，饮料一定要经过包装才能出厂。由于饮料是一种流动性较大的物料，故包装容器多是瓶类、罐类等。其包装设备主要有洗瓶机、灌装机、压盖机、贴标机等。

  为了制备优良的饮料，首先要有优良的水。由于水源的多样化，需要针对不一样的水源采取不同的处理方法，其所用的设备也不一样。一般来说，它包括净化、软化和除盐、消毒等设备。

  无论是采取一次灌装工艺或是二次灌装工艺，其糖浆的制造方法相同，由各秘原料按配方要求调合而成，最重要的包含溶糖、过滤、调合等设备。

  将二氧化碳溶于水或混合液中．即成碳酸饮料。由于灌装工艺不同，其生产设备也不一样，它最重要的包含二氧化碳进化设施、混合机、冷冻机等。

  瓶子是饮料的主要包装容器，瓶子处理的好坏对饮料质量影响甚大。它最重要的包含各种型式的洗瓶机。

  将饮料注入净瓶中，是由灌装机完成的。在灌装后需要及时压盖，这由压盖机完成。灌装和压盏，有时是由两台机器完成，有时是由一台灌装压盖联合机组完成的。

  瓶子经压盖后，尚需贴各种商标才能成为成品，这由贴标机完成。贴标工艺虽简单，但其设备的结构却较复杂，是复杂的设备之一。返回搜狐，查看更加多